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农残检测新规范发布!看GB2763—2019较以往有何变化?
文章来源:本站收集  上传时间:2022-7-24  浏览量:568
  近日,根据国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局公告2019年第5号,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)等3项食品安全国家标准发布,并自发布之日起6个月正式实施。

  据材料显示,GB2763-2019代替了GB2763-2005、GB2763-2012、GB-2014、GB2763-2016、GB2763.1-2018。

  GB2763-2019主要技术变化如下:

  1、对原标准中2,4-滴异辛酯等6种农药残留物定义,阿维菌素等21种农药每日允许摄入量等信息进行了修订。

  2、增加了2,4-滴二甲铵盐等51种农药,删除了氟吡禾灵1种农药,其最大残留限量合并到氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵。

  3、修订了代森联等5种农药的中、英文通用名。

  4、增加了2967项农药最大残留限量。

  5、修订了28项农药最大残留限量值。

  6、将草铵膦等12种农药的部分限量值由临时限量修改为正式限量。

  7、将二氰蒽醌等17种农药的部分限量值由正式限量修改为临时限量。

  8、增加了45项检测方法标准,删除了17项检测方法标准,变更了9项检测方法标准。

  9、修订了规范性附录A,增加了羽扇豆等22种食品名称,修订了7种食品名称,修订了2种食品分类。

  10、修订了规范性附录B,增加了11种农药。

  此外,在GB 23200.116—2019中,规定了植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的气相色谱法测定(气相色谱双柱法、气相色谱单柱法)

  在GB 23200.117—2019中,规定了植物源性食品中喹啉铜残留量的高效液相色谱法测定

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2022-07

清点食品中微生物污染剖析及其检测技术

  有统计显现,在影响中国食品平安的诸多要素中,微生物污染高居首位。本文选择目前关注度较高且风险较高的微生物污染停止剖析,并将微生物污染分为3类,即细菌污染、真菌污染和病毒污染。分析以上3种微生物污染的危害及对食操行业和消费者的影响,引见主流食源性致病菌微生物检测技术,包括传统的培育技术及现代检测技术等多种检测办法,并剖析各自的优缺陷,如传统的培育基办法、测试片办法、显微镜检测法、分子生物学办法、酶联免疫法及ATP生物荧光法等经典办法,以期为广阔食品检测者提供选择参考性根据。

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2022-07

农残检测新规范发布!看GB2763—2019较以往有何变化?

近日,根据国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局公告2019年第5号,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)等3项食品安全国家标准发布,并自发布之日起6个月正式实施。据材料显示,GB2763-2019代替了GB2763-2005、GB2763-2012、GB-2014、GB2763-2016、GB2763.1-2018。1、对原标准中2,4-滴异辛酯等6种农药残留物定义,阿维菌素等21种农药每日允许摄入量等信息进行了修订。

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2022-07

食品添加剂检测办法大全

食品添加剂指的是为改善食品种类及其色、香、味,以及为保鲜、防腐剂加工工艺需求而向食品中参加人工合成或自然物质。我国严厉规则相关食品添加剂所运用的种类、运用的范围、运用的含量等必需与GB2760中的规则分歧。否则,当食品中所含食品添加剂的含量过多,极易要挟消费者的身体安康,以至招致消费者发作食物中毒。当前,我国关于食品添加剂的相关法律法规尚不够完善,食操行业中的食品添加剂运用状况存在较大平安质量隐患。食品制造商为了产品色泽更为鲜艳,保质期更久,滋味更香,常常往食品中添加各种各样的食品添加剂,以至超量、超范围运用食品添加剂,

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2022-07

食品中常见的微生物污染及检测规范

大肠菌群,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。普通食物中大肠菌群超标,标明食物受动温血动物的粪便污染,其间典型大肠杆菌为粪便近期污染,其他菌属则或许为粪便的陈旧污染。人吃了大肠菌群超标的食物或许会招致:肠道感染病、食物中毒等。霉菌,是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们常常能构成分枝茂盛的菌丝体,但又不像蘑菇那样发作大型的子实体。在潮湿暖和的中央,许多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。

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2022-07

食品接触资料检测项目有哪些?

纸制品:五氯苯酚测试,重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量,抗菌成分迁移测试,甲醛含量测试,乙二醛释出量测试,带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试;带不粘涂层制品(不粘锅):全面迁移测试,苯酚溶出量测试,甲醛溶出量测试,芳香胺溶出量测试,六价铬溶出量测试,三价铬溶出量测试,PFOA全氟辛酸铵测试,感官测试;金属、合金及电镀制品:重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试,感官测试;PP塑料制品:全面迁移测试,铬含量测试,钒含量测试,锆含量测试,感官测试;
烘焙纸制品:外观,热稳定性,抗菌成分迁移测试,多氯联苯测试,甲醛溶出量测试,感官测试

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2022-07

化装品的检测办法

这种办法不只具备较高的灵活度,而且有关线谱十分简单,可以在同一时间对不同金属元素停止检测。但是这种检测办法中用到的仪器,其价钱相比拟其他办法来说是比拟贵的,需求投入较多资金。而且检测过程中会用掉许多氩气,也需求较大资金投入。许多检测仪器在运用过后需求清算,日常也需求对这些设备停止维护,对相关检测人员的专业素质有比拟高的请求,这也是需求投入资金的一局部。目的检测重金属的基态原子,在共振辐射的吸收下对其停止测定。重金属元素被热解石墨加热之后,变成原子化。空心阴极灯可以发射辐射,基态原子蒸汽可以选择性的吸收这些辐射。吸收强度和试液中的重金属含量能构成正比。

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2022-07

中国食品接触资料引见及检测办法一览

指一切可能接触到食品的资料及物品。《GB-4806-2016》规则:在正常运用条件下,各种曾经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的资料和制品。包括食品消费、加工、包装、运输、储存、销售和运用过程中用于食品的包装资料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、光滑油等。不包括洗濯剂、消毒剂和公共输水设备。食品接触资料的质量常常能直接影响到食品的质量,适宜的资料能够维护食品不受污染,在运输途中不受损坏,坚持食品自身的水分、成份、质量等特性不发作改动;而质量低劣或者不适宜的资料,非但无法对食品起到维护作用,

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2022-07

固体废弃物的常规检测项目

1.无机元素及化合物:碳、氢、氧、氮、硫、氯、铜、锌、镉、铅、总铬、六价铬、烷基汞、汞、铍、钡、镍、总银、砷、硒、无机氟化物、氰化物;2.有机农药类:滴滴涕、六六六、乐果、对硫磷、甲基对硫磷、马拉硫磷等;3.非挥发性有机化合物:硝基苯、二硝基苯、对硝基氯苯、2,4-二硝基氯苯、五氯酚及五氯酚钠(以五氯酚计)、苯酚、2,4-二氯苯酚、2,4,6-三氯苯酚,苯并(a)芘、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯、多氯联苯4.挥发有机化合物:苯、甲苯、乙苯、二甲苯、氯苯、1,2-二氯苯、1,4-二氯苯、丙烯晴、三氯甲烷、四氯化碳、三氯乙烯、四氯乙烯
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