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食品接触材料符合性声明-离我们还远吗?
文章来源:本站收集  上传时间:2022-7-23  浏览量:398
  契合性声明,望文生义就是产品的消费者对其消费的产品所作出的法规契合性承诺,以保证其产品平安。随着新《食品平安法》的施行,我国对食品平安的管理越来越注重。契合性声明,作为食品平安管理的一个重要手腕,在保证产品平安、合规信息传送、划分产品平安义务方面具有重要的作用。目前,我国相关法规的制定和参与者正在积极准备相关规范的起草,契合性声明这股暖流真实渐渐流向食品接触资料行业。

  合规声明的开展

  早在2004年,欧盟委员会发布食品接触资料及成型品法规((EC)No 1935/2004,亦称作”框架法规“),其中第16章节请求食品接触资料的消费应该提供声明文件,标明其提供的资料中所含有的物质满足相应法规请求。2006欧盟发布食品接触食品资料及成型品的良好消费标准法规((EC)No 2023/2006,GMP法规),同样请求供给商提供恰当的文件,对其产品配方和相关物质的法规契合性停止阐明。

  不过在此之前,固然这些大法对契合性声明做出了一些规则,但是由于没有愈加详细法规停止指导和标准请求,因而,尚未正式落实。

  2011年,欧盟正式食品接触资料用塑料及成型品法规((EU)No.10/2011,也称“塑料法规”),其中第15条款和附录IV中有详细提到:“欧盟委员会事务处请求在产品的全销售过程(批发阶段除外,包括塑料资料及成型品、终产品的消费中间环节,乃至消费这些产品预期运用的物质)中提供契合性声明文件”。为了配合塑料法规的施行,欧盟在2013年正式发布欧盟食品接触用塑料及成型品法规供给链信息请求指南。值此,契合性声明的施行细则正式落地。

  EU契合性声明包含哪些内容

  1.出具契合性声明的企业运营者的身份和地址信息。

  2.塑料资料和成型品的消费商或进口商的身份和地址信息。

  3.塑料资料或成型品(商品名和资料类型)的信息。

  4.契合性声明的出具的日期。

  5.塑料资料或成型品契合框架法规和塑料法规状况及其限值请求。

  6.资料或成型品最终用处的信息。

  7.具有功用阻隔层时,需求对阻隔层以外的物质停止阐明和迁移量标志。

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2022-07

基于核酸分子学办法的肉类成分鉴别技术研讨停顿

为保证食物成分的真实性,质检“十二五”规划纲要明白指出,需求点加强展开食物掺假辨别技艺研讨。在肉类掺假方式层出不穷的方式下,对动物源性成分辨别技艺的研讨逐渐成为食物安全范畴的研讨抢手。目前,运用的动物物种辨别剖析办法首要依据蛋白质和DNA剖析。DNA片段经扩增后,经过琼脂糖凝胶电泳中止片段巨细的检测,这是依据核酸分子学肉类成分辨别办法中应用普遍且操作最简单的技艺。其根本的实验思绪为:依据不同物种细胞核或线粒体基因组序列中的特征位点规划物种特异性引物,运用PCR反响完成食物中方针基因片段的指数级扩增,继而经过电泳辨别食物中可能的物种来历。

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2022-07

动物源性成分检测-肉类掺假鉴别

掺假不断是社会关注热点。近年来不时呈现的一系列肉类掺假事情如欧盟“马肉风云”、济南狐狸肉冒充驴肉、广州猪肉冒充牛肉、河间驴肉造假等,扰乱了市场经济次序,应战了群众对肉制品企业的信任,也增加了消费者对肉类食品平安的担忧。肉类掺假是指不法商家为了降低本钱,运用鸡肉、鸭肉、猪肉等相对低价的肉品,以至以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品来冒充羊肉、牛肉等价钱相对较高的肉品的状况。掺假羊肉制品以羊肉卷和羊肉串最为常见,直接用猪肉、鸭肉切片掺假,或是将猪肉、鸭肉用香精香料、色素二次加工制成色香味逼真的羊肉卷、羊肉串。

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2022-07

食品接触材料符合性声明-离我们还远吗?

契合性声明,望文生义就是产品的消费者对其消费的产品所作出的法规契合性承诺,以保证其产品平安。随着新《食品平安法》的施行,我国对食品平安的管理越来越注重。契合性声明,作为食品平安管理的一个重要手腕,在保证产品平安、合规信息传送、划分产品平安义务方面具有重要的作用。目前,我国相关法规的制定和参与者正在积极准备相关规范的起草,契合性声明这股暖流真实渐渐流向食品接触资料行业。早在2004年,欧盟委员会发布食品接触资料及成型品法规((EC)No 1935/2004,亦称作”框架法规“),其中第16章节请求食品接触资料的消费应该提供声明文件,

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2022-07

各类化装品检测中的风险项

化装品中有害成分检测,美白产品:对苯二酚、铅、汞、砷、防腐剂等,祛痘祛斑类产品:41种糖皮质激素:地塞米松、氢化可的松、泼尼松、倍他米松、曲安萘德、以及肾上腺素等;性激素:雌三醇、己烯雌酚、雌二醇、睾丸酮、甲基睾丸酮、黄体酮、雌酮等;铅、汞、砷、镉、防腐剂等。防腐剂:甲基氯异噻唑啉酮、甲基异噻唑啉酮、苯甲醇、苯氧乙醇、苯甲酸,对羟基苯甲酸酯类、氯苯甘醚、三氯生、三氯卡班等,防晒剂:二苯酮、对氨基苯甲酸、甲氧基肉桂酸乙基己酯、水杨酸乙基己酯、4-甲基苄亚基樟脑、PABA乙基己酯、丁基甲氧基二苯酰基甲烷、奥克立林、

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2022-07

食品接触资料检测

食品接触资料也叫食品包装资料,间接食品添加剂,与食品直接,间接,可能接触,而不构成食品的一局部的一类资料,它的好坏直接影响着食品的平安。近年来,食品接触资料引发的平安问题曾经普遍惹起人们的关注,欧盟,美国,中国,日本,韩国等地域都针对食品接触资料发布了规范或者法规,并在不时的趋于严厉。食品接触资料从材质上来讲,能够分为以下几类:塑料、金属(包含外表涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。●美国:US FDA CFR 21 PART 175-189&FDA CPG 7117.05&FDA CPG 7117.06&FDA CPG 7117.07

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2022-07

同一功用的食品添加剂 混合运用时的规则

同一功用的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合运用时,各自用量占其最大运用量的比例之和不应超越1.不具有同一功用或具有同一功用没有相同的运用范围的食品添加剂不受本条约束;糕点中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸。其中着色剂请求具有同一色泽,好像是红色或黄色,假如一种添加剂是红色,一种添加剂是黄色,即便其具有相同的运用范围,在运用时也不受本条的约束;一种食品添加剂具有多种功用;蜜饯二氧化硫、苯甲酸、山梨酸运用量和残留量的计算;肉制品中亚硝酸盐

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2022-07

云南省湖南商会领导一行莅临云南华衡检测技术有限公司,领略华衡风采

2022年7月25日上午,商会执行会长单位刘青华、秘书长狄杰带秘书处工作人员走访了商会第三党支部米瑞英书记的企业、商会理事单位---云南华衡检测技术有限公司,公司董事米瑞英热情接待了走访人员一行。米瑞英书记带领刘总、狄秘书长等一行走访人员参观了华衡检测。参观过程中,走访人员对华衡检测先进的检测设备、强大的人才队伍赞口不绝。走访交流中,米瑞英书记对商会刘总、狄秘书长一行的来访表示热烈欢迎,并介绍了华衡检测的基本情况。刘总说,华衡检测是商会企业中少有的科技型检测企业,检测设备很先进、人才队伍很强大,有很好的发展基础,

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2022-07

农药残留生物化学测定办法

胆碱醋酶可催化靛酚乙酸酮(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑止作用,使催化、水解,变色的过程发作改动,由此判别样品中能否含有过量有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。与空白对合奏阿卡比拟,白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果,不变蓝为阳性结果,阐明农药残留量较高,显浅蓝色为弱阳性结果,阐明农药残留两相对较低。白色药片变为天蓝色或空白对照卡片相同,为阴性结果。对阳性结果的样品,可用其他剖析办法进一步肯定详细农药种类和含量。
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