近年来，因食品接触资料含有有害物质而引发的平安事情如紫砂煲重金属超标、荧光爆米花桶、重金属超标的不锈钢水壶等等，屡屡敲击着消费者敏感的神经。而对食品接触资料平安的无视，常常会给企业形成意想不到的损失。
什么是食品接触资料？
《GB 4806.1-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品通用平安请求》定义：在正常运用条件下，各种曾经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的资料和制品，包括食品消费、加工、包装、运输、储存、销售和运用过程中用于食品的包装资料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、光滑油等。不包括洗濯剂、消毒剂和公共输水设备。
作为食品工业不可或缺的一局部，食品接触资料的平安直接关系到所接触食品的平安，是控制食品平安的关键要素。
作为食品接触资料制品消费的关键环节，食品接触资料的消费厂及制造商能否停止良好的合规管理，是影响食品接触资料平安的关键要素。
其实，近十年来，世界各国都强化了对食品接触资料平安性的法规管理，并出台了不少相关的规范。我国也陆续出台了60余项食品接触资料国度食品平安规范，掩盖了从食品接触资料的原料到消费加工各个环节的平安请求。
我国食品接触资料国度规范是怎样样的？
我国食品接触资料相关国度规范主要为：
通用根底规范：
•GB 31603-2015食品平安国度规范食品接触资料及制品消费通用卫生标准
•GB 4806.1-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品通用平安请求
制品/添加剂规范：
•GB 4806.2-2015食品平安国度规范奶嘴
•GB 4806.3-2016食品平安国度规范搪瓷制品
•GB 4806.4-2016食品平安国度规范陶瓷制品
•GB 4806.5-2016食品平安国度规范玻璃制品
•GB 4806.6-2016食品平安国度规范食品接触用塑料树脂
•GB 4806.7食品平安国度规范食品接触用塑料资料及制品
•GB 4806.8-2016食品平安国度规范食品接触用纸和纸板资料及制品
•GB 4806.9-2016食品平安国度规范食品接触用金属资料及制品
•GB 4806.10-2016食品平安国度规范食品接触用涂料及涂层
•GB 4806.11-2016食品平安国度规范食品接触用橡胶资料及制品
•GB 9685-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品用添加剂运用规范
办法规范：
•GB 5009.156-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品迁移实验预处置办法通则
•GB 31604.1-2015食品平安国度规范食品接触资料及制品迁移实验通则
•GB 31604.X食品平安国度规范食品接触资料及制品XX的测定…
