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食品接触材料符合性声明-离我们还远吗?
文章来源:本站收集  上传时间:2022-7-23  浏览量:416
  契合性声明,望文生义就是产品的消费者对其消费的产品所作出的法规契合性承诺,以保证其产品平安。随着新《食品平安法》的施行,我国对食品平安的管理越来越注重。契合性声明,作为食品平安管理的一个重要手腕,在保证产品平安、合规信息传送、划分产品平安义务方面具有重要的作用。目前,我国相关法规的制定和参与者正在积极准备相关规范的起草,契合性声明这股暖流真实渐渐流向食品接触资料行业。

  合规声明的开展

  早在2004年,欧盟委员会发布食品接触资料及成型品法规((EC)No 1935/2004,亦称作”框架法规“),其中第16章节请求食品接触资料的消费应该提供声明文件,标明其提供的资料中所含有的物质满足相应法规请求。2006欧盟发布食品接触食品资料及成型品的良好消费标准法规((EC)No 2023/2006,GMP法规),同样请求供给商提供恰当的文件,对其产品配方和相关物质的法规契合性停止阐明。

  不过在此之前,固然这些大法对契合性声明做出了一些规则,但是由于没有愈加详细法规停止指导和标准请求,因而,尚未正式落实。

  2011年,欧盟正式食品接触资料用塑料及成型品法规((EU)No.10/2011,也称“塑料法规”),其中第15条款和附录IV中有详细提到:“欧盟委员会事务处请求在产品的全销售过程(批发阶段除外,包括塑料资料及成型品、终产品的消费中间环节,乃至消费这些产品预期运用的物质)中提供契合性声明文件”。为了配合塑料法规的施行,欧盟在2013年正式发布欧盟食品接触用塑料及成型品法规供给链信息请求指南。值此,契合性声明的施行细则正式落地。

  EU契合性声明包含哪些内容

  1.出具契合性声明的企业运营者的身份和地址信息。

  2.塑料资料和成型品的消费商或进口商的身份和地址信息。

  3.塑料资料或成型品(商品名和资料类型)的信息。

  4.契合性声明的出具的日期。

  5.塑料资料或成型品契合框架法规和塑料法规状况及其限值请求。

  6.资料或成型品最终用处的信息。

  7.具有功用阻隔层时,需求对阻隔层以外的物质停止阐明和迁移量标志。

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2022-07

云南省湖南商会领导一行莅临云南华衡检测技术有限公司,领略华衡风采

2022年7月25日上午,商会执行会长单位刘青华、秘书长狄杰带秘书处工作人员走访了商会第三党支部米瑞英书记的企业、商会理事单位---云南华衡检测技术有限公司,公司董事米瑞英热情接待了走访人员一行。米瑞英书记带领刘总、狄秘书长等一行走访人员参观了华衡检测。参观过程中,走访人员对华衡检测先进的检测设备、强大的人才队伍赞口不绝。走访交流中,米瑞英书记对商会刘总、狄秘书长一行的来访表示热烈欢迎,并介绍了华衡检测的基本情况。刘总说,华衡检测是商会企业中少有的科技型检测企业,检测设备很先进、人才队伍很强大,有很好的发展基础,

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2022-07

动物源性成分检测-肉类掺假鉴别

掺假不断是社会关注热点。近年来不时呈现的一系列肉类掺假事情如欧盟“马肉风云”、济南狐狸肉冒充驴肉、广州猪肉冒充牛肉、河间驴肉造假等,扰乱了市场经济次序,应战了群众对肉制品企业的信任,也增加了消费者对肉类食品平安的担忧。肉类掺假是指不法商家为了降低本钱,运用鸡肉、鸭肉、猪肉等相对低价的肉品,以至以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品来冒充羊肉、牛肉等价钱相对较高的肉品的状况。掺假羊肉制品以羊肉卷和羊肉串最为常见,直接用猪肉、鸭肉切片掺假,或是将猪肉、鸭肉用香精香料、色素二次加工制成色香味逼真的羊肉卷、羊肉串。

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2022-07

食品接触材料符合性声明-离我们还远吗?

契合性声明,望文生义就是产品的消费者对其消费的产品所作出的法规契合性承诺,以保证其产品平安。随着新《食品平安法》的施行,我国对食品平安的管理越来越注重。契合性声明,作为食品平安管理的一个重要手腕,在保证产品平安、合规信息传送、划分产品平安义务方面具有重要的作用。目前,我国相关法规的制定和参与者正在积极准备相关规范的起草,契合性声明这股暖流真实渐渐流向食品接触资料行业。早在2004年,欧盟委员会发布食品接触资料及成型品法规((EC)No 1935/2004,亦称作”框架法规“),其中第16章节请求食品接触资料的消费应该提供声明文件,

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2022-07

食品接触资料法规及契合性评价引见

近年来,因食品接触资料含有有害物质而引发的平安事情如紫砂煲重金属超标、荧光爆米花桶、重金属超标的不锈钢水壶等等,屡屡敲击着消费者敏感的神经。而对食品接触资料平安的无视,常常会给企业形成意想不到的损失。《GB 4806.1-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品通用平安请求》定义:在正常运用条件下,各种曾经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的资料和制品,包括食品消费、加工、包装、运输、储存、销售和运用过程中用于食品的包装资料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、光滑油等。不包括洗濯剂、消毒剂和公共输水设备。

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2022-07

食品中农药残留 限量规范问答

单残留检测法是针对因基质干扰等特殊缘由无法归入同类农残或多残留检测办法的农药,制定的检测办法。同类农药多残留检测办法是针对有机磷同等一类农药或同一个检测器能够同时检测的农药而制定的检测办法。多残留检测办法是针对相同检测范围和检测对象制定的一级或二级质谱多残留检测办法。答:GB 2763规则了局部加工食品中农药的最大残留限量,例如谷物(废品粮,如小麦粉、全麦粉等)、油料和油脂(植物油,如大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等)、干制水果(柑橘脯、李子干、葡萄干等)、饮料(果汁,如蔬菜汁、水果汁等)。需求留意的是,标明是加工食品的最大残留限量适用于加工食品;未加工食品最大残留限量不能运用于加工食品中。

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2022-07

核桃:营养成分剖析及留意事项

例如,在一项为期12周的科学实验中,61名安康意愿者轮番停止高坚果饮食与无坚果饮食(高坚果饮食中坚果提供的卡路里站到每日总卡路里摄入量的15-20%)。虽然高坚果饮食含有的总卡路里比无坚果饮食多10%,可是高坚果饮食的意愿者并没有变得愈加瘦削,相反科学家发现,坚果中的单不饱和脂肪酸降落了意愿者的体脂率。除了单不饱和脂肪酸,核桃还含有另一种安康的脂肪酸——α-亚麻酸(ALA),这种ω-3脂肪酸约占了核桃脂肪总重量的8-14%。事实上,核桃是一种含有很多α-亚麻酸(ALA)的坚果。α-亚麻酸(ALA)是EPA和DHA的前体,这些脂肪酸与多种安康益处有关,例如改良血脂、减少炎症,维护心脏安康等。

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2022-07

基于核酸分子学办法的肉类成分鉴别技术研讨停顿

为保证食物成分的真实性,质检“十二五”规划纲要明白指出,需求点加强展开食物掺假辨别技艺研讨。在肉类掺假方式层出不穷的方式下,对动物源性成分辨别技艺的研讨逐渐成为食物安全范畴的研讨抢手。目前,运用的动物物种辨别剖析办法首要依据蛋白质和DNA剖析。DNA片段经扩增后,经过琼脂糖凝胶电泳中止片段巨细的检测,这是依据核酸分子学肉类成分辨别办法中应用普遍且操作最简单的技艺。其根本的实验思绪为:依据不同物种细胞核或线粒体基因组序列中的特征位点规划物种特异性引物,运用PCR反响完成食物中方针基因片段的指数级扩增,继而经过电泳辨别食物中可能的物种来历。

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2022-07

食品接触资料检测

食品接触资料也叫食品包装资料,间接食品添加剂,与食品直接,间接,可能接触,而不构成食品的一局部的一类资料,它的好坏直接影响着食品的平安。近年来,食品接触资料引发的平安问题曾经普遍惹起人们的关注,欧盟,美国,中国,日本,韩国等地域都针对食品接触资料发布了规范或者法规,并在不时的趋于严厉。食品接触资料从材质上来讲,能够分为以下几类:塑料、金属(包含外表涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。●美国:US FDA CFR 21 PART 175-189&FDA CPG 7117.05&FDA CPG 7117.06&FDA CPG 7117.07
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