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食品接触资料法规及契合性评价引见
文章来源:本站收集  上传时间:2022-7-23  浏览量:678
  近年来,因食品接触资料含有有害物质而引发的平安事情如紫砂煲重金属超标、荧光爆米花桶、重金属超标的不锈钢水壶等等,屡屡敲击着消费者敏感的神经。而对食品接触资料平安的无视,常常会给企业形成意想不到的损失。

  什么是食品接触资料?

  《GB 4806.1-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品通用平安请求》定义:在正常运用条件下,各种曾经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的资料和制品,包括食品消费、加工、包装、运输、储存、销售和运用过程中用于食品的包装资料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、光滑油等。不包括洗濯剂、消毒剂和公共输水设备。

  作为食品工业不可或缺的一局部,食品接触资料的平安直接关系到所接触食品的平安,是控制食品平安的关键要素。

  作为食品接触资料制品消费的关键环节,食品接触资料的消费厂及制造商能否停止良好的合规管理,是影响食品接触资料平安的关键要素。

  其实,近十年来,世界各国都强化了对食品接触资料平安性的法规管理,并出台了不少相关的规范。我国也陆续出台了60余项食品接触资料国度食品平安规范,掩盖了从食品接触资料的原料到消费加工各个环节的平安请求。

  我国食品接触资料国度规范是怎样样的?

  我国食品接触资料相关国度规范主要为:

  通用根底规范:

  •GB 31603-2015食品平安国度规范食品接触资料及制品消费通用卫生标准

  •GB 4806.1-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品通用平安请求

  制品/添加剂规范:

  •GB 4806.2-2015食品平安国度规范奶嘴

  •GB 4806.3-2016食品平安国度规范搪瓷制品

  •GB 4806.4-2016食品平安国度规范陶瓷制品

  •GB 4806.5-2016食品平安国度规范玻璃制品

  •GB 4806.6-2016食品平安国度规范食品接触用塑料树脂

  •GB 4806.7食品平安国度规范食品接触用塑料资料及制品

  •GB 4806.8-2016食品平安国度规范食品接触用纸和纸板资料及制品

  •GB 4806.9-2016食品平安国度规范食品接触用金属资料及制品

  •GB 4806.10-2016食品平安国度规范食品接触用涂料及涂层

  •GB 4806.11-2016食品平安国度规范食品接触用橡胶资料及制品

  •GB 9685-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品用添加剂运用规范

  办法规范:

  •GB 5009.156-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品迁移实验预处置办法通则

  •GB 31604.1-2015食品平安国度规范食品接触资料及制品迁移实验通则

  •GB 31604.X食品平安国度规范食品接触资料及制品XX的测定…

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2022-07

核桃:营养成分剖析及留意事项

例如,在一项为期12周的科学实验中,61名安康意愿者轮番停止高坚果饮食与无坚果饮食(高坚果饮食中坚果提供的卡路里站到每日总卡路里摄入量的15-20%)。虽然高坚果饮食含有的总卡路里比无坚果饮食多10%,可是高坚果饮食的意愿者并没有变得愈加瘦削,相反科学家发现,坚果中的单不饱和脂肪酸降落了意愿者的体脂率。除了单不饱和脂肪酸,核桃还含有另一种安康的脂肪酸——α-亚麻酸(ALA),这种ω-3脂肪酸约占了核桃脂肪总重量的8-14%。事实上,核桃是一种含有很多α-亚麻酸(ALA)的坚果。α-亚麻酸(ALA)是EPA和DHA的前体,这些脂肪酸与多种安康益处有关,例如改良血脂、减少炎症,维护心脏安康等。

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2022-07

农产品检测:除了质量平安,也是项目申报的重要佐证

很多农企问小编,除了政府部门抽检外,能够拿到检测报告,假如不抽检,企业就不晓得是去哪儿检测。今天,小编在这科普一下广东农产品的检测的学问。以下经过两方面,阐明农产品检测的重要性:当前,我国的农产品市场越来越繁荣,不只仅是农产品的品种越来越多,同时其质量请求也越来越高,在这样的状况下,对农产品的质量平安检验检测就显得格外的重要。一方面,经过农产质量量平安检验检测,可以为农产品的市场管理提供参考、根据,更好的标准、约束农产品市场,构建调和的农产品市场次序,推进农产品市场进一步的繁荣、开展。

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2022-07

食品中农药残留 限量规范问答

单残留检测法是针对因基质干扰等特殊缘由无法归入同类农残或多残留检测办法的农药,制定的检测办法。同类农药多残留检测办法是针对有机磷同等一类农药或同一个检测器能够同时检测的农药而制定的检测办法。多残留检测办法是针对相同检测范围和检测对象制定的一级或二级质谱多残留检测办法。答:GB 2763规则了局部加工食品中农药的最大残留限量,例如谷物(废品粮,如小麦粉、全麦粉等)、油料和油脂(植物油,如大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等)、干制水果(柑橘脯、李子干、葡萄干等)、饮料(果汁,如蔬菜汁、水果汁等)。需求留意的是,标明是加工食品的最大残留限量适用于加工食品;未加工食品最大残留限量不能运用于加工食品中。

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2022-07

食品检测实验室仪器设备的最佳配置计划

近年来食品平安及质量问题越来越遭到人们的关注。这里说的食品是普遍意义上的食品,包括初级农产品,如:粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等,也包括加工后的食品,如:罐头、火腿肠、食用油、便当面、酱菜、调味品等。展开食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同,检测的项目不同,而对实验室筹建和开展过程中对仪器的置办和选型有着不同的请求。本文从不同角度解析食品检测实验室仪器设备配置问题,供有关人员参考企业实验室可依据消费的产品种类、检测项目的几和消费范围的大小设置,实验室仪器设备的配置也可繁、

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2022-07

云南省湖南商会领导一行莅临云南华衡检测技术有限公司,领略华衡风采

2022年7月25日上午,商会执行会长单位刘青华、秘书长狄杰带秘书处工作人员走访了商会第三党支部米瑞英书记的企业、商会理事单位---云南华衡检测技术有限公司,公司董事米瑞英热情接待了走访人员一行。米瑞英书记带领刘总、狄秘书长等一行走访人员参观了华衡检测。参观过程中,走访人员对华衡检测先进的检测设备、强大的人才队伍赞口不绝。走访交流中,米瑞英书记对商会刘总、狄秘书长一行的来访表示热烈欢迎,并介绍了华衡检测的基本情况。刘总说,华衡检测是商会企业中少有的科技型检测企业,检测设备很先进、人才队伍很强大,有很好的发展基础,

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2022-07

消毒产品检验办法规范体系和检测指标

我国消毒产品的标准体系和监视体系已趋完善,目前曾经构成了基础标准、应用标准、产品标准和检验方法标准4大标准体系,在用和行将实施的各级各类标准超越70个。其中基础标准主要包括消毒产品相关的基础术语和定义、消费及管理类规范;产品标准包括消毒器械卫生恳求、灭菌器械卫生恳求、消毒灭菌指示物卫生恳求、消毒剂卫生恳求和相关消毒产品标准五类;检验方法标准作为消毒产品检验及评价的基础,目前新发布国标20余个,共涵盖理化检验方法、毒理学检验方法、金属腐蚀性实验、生物指示物评价方法、化学指示物评价方法以及清洗、消毒和灭菌效果检验方法6类。

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2022-07

食品接触资料检测

食品接触资料也叫食品包装资料,间接食品添加剂,与食品直接,间接,可能接触,而不构成食品的一局部的一类资料,它的好坏直接影响着食品的平安。近年来,食品接触资料引发的平安问题曾经普遍惹起人们的关注,欧盟,美国,中国,日本,韩国等地域都针对食品接触资料发布了规范或者法规,并在不时的趋于严厉。食品接触资料从材质上来讲,能够分为以下几类:塑料、金属(包含外表涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。●美国:US FDA CFR 21 PART 175-189&FDA CPG 7117.05&FDA CPG 7117.06&FDA CPG 7117.07

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2022-07

食品接触资料法规及契合性评价引见

近年来,因食品接触资料含有有害物质而引发的平安事情如紫砂煲重金属超标、荧光爆米花桶、重金属超标的不锈钢水壶等等,屡屡敲击着消费者敏感的神经。而对食品接触资料平安的无视,常常会给企业形成意想不到的损失。《GB 4806.1-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品通用平安请求》定义:在正常运用条件下,各种曾经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的资料和制品,包括食品消费、加工、包装、运输、储存、销售和运用过程中用于食品的包装资料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、光滑油等。不包括洗濯剂、消毒剂和公共输水设备。
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