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2022-07

云南省湖南商会领导一行莅临云南华衡检测技术有限公司，领略华衡风采

2022年7月25日上午，商会执行会长单位刘青华、秘书长狄杰带秘书处工作人员走访了商会第三党支部米瑞英书记的企业、商会理事单位---云南华衡检测技术有限公司，公司董事米瑞英热情接待了走访人员一行。米瑞英书记带领刘总、狄秘书长等一行走访人员参观了华衡检测。参观过程中，走访人员对华衡检测先进的检测设备、强大的人才队伍赞口不绝。走访交流中，米瑞英书记对商会刘总、狄秘书长一行的来访表示热烈欢迎，并介绍了华衡检测的基本情况。刘总说，华衡检测是商会企业中少有的科技型检测企业，检测设备很先进、人才队伍很强大，有很好的发展基础，

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2022-07

农产品检测：除了质量平安，也是项目申报的重要佐证

很多农企问小编，除了政府部门抽检外，能够拿到检测报告，假如不抽检，企业就不晓得是去哪儿检测。今天，小编在这科普一下广东农产品的检测的学问。以下经过两方面，阐明农产品检测的重要性：当前，我国的农产品市场越来越繁荣，不只仅是农产品的品种越来越多，同时其质量请求也越来越高，在这样的状况下，对农产品的质量平安检验检测就显得格外的重要。一方面，经过农产质量量平安检验检测，可以为农产品的市场管理提供参考、根据，更好的标准、约束农产品市场，构建调和的农产品市场次序，推进农产品市场进一步的繁荣、开展。

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2022-07

农药残留生物化学测定办法

胆碱醋酶可催化靛酚乙酸酮(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑止作用，使催化、水解，变色的过程发作改动，由此判别样品中能否含有过量有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。与空白对合奏阿卡比拟，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，不变蓝为阳性结果，阐明农药残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，阐明农药残留两相对较低。白色药片变为天蓝色或空白对照卡片相同，为阴性结果。对阳性结果的样品，可用其他剖析办法进一步肯定详细农药种类和含量。

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2022-07

食品接触资料检测

食品接触资料也叫食品包装资料，间接食品添加剂，与食品直接，间接，可能接触，而不构成食品的一局部的一类资料，它的好坏直接影响着食品的平安。近年来，食品接触资料引发的平安问题曾经普遍惹起人们的关注，欧盟，美国，中国，日本，韩国等地域都针对食品接触资料发布了规范或者法规，并在不时的趋于严厉。食品接触资料从材质上来讲，能够分为以下几类：塑料、金属（包含外表涂覆涂层）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。●美国：US FDA CFR 21 PART 175-189&FDA CPG 7117.05&FDA CPG 7117.06&FDA CPG 7117.07

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2022-07

食品接触资料法规及契合性评价引见

近年来，因食品接触资料含有有害物质而引发的平安事情如紫砂煲重金属超标、荧光爆米花桶、重金属超标的不锈钢水壶等等，屡屡敲击着消费者敏感的神经。而对食品接触资料平安的无视，常常会给企业形成意想不到的损失。《GB 4806.1-2016食品平安国度规范食品接触资料及制品通用平安请求》定义：在正常运用条件下，各种曾经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的资料和制品，包括食品消费、加工、包装、运输、储存、销售和运用过程中用于食品的包装资料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、光滑油等。不包括洗濯剂、消毒剂和公共输水设备。

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2022-07

消毒产品检验办法规范体系和检测指标

我国消毒产品的标准体系和监视体系已趋完善，目前曾经构成了基础标准、应用标准、产品标准和检验方法标准4大标准体系，在用和行将实施的各级各类标准超越70个。其中基础标准主要包括消毒产品相关的基础术语和定义、消费及管理类规范；产品标准包括消毒器械卫生恳求、灭菌器械卫生恳求、消毒灭菌指示物卫生恳求、消毒剂卫生恳求和相关消毒产品标准五类；检验方法标准作为消毒产品检验及评价的基础，目前新发布国标20余个，共涵盖理化检验方法、毒理学检验方法、金属腐蚀性实验、生物指示物评价方法、化学指示物评价方法以及清洗、消毒和灭菌效果检验方法6类。

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2022-07

同一功用的食品添加剂混合运用时的规则

同一功用的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合运用时，各自用量占其最大运用量的比例之和不应超越1.不具有同一功用或具有同一功用没有相同的运用范围的食品添加剂不受本条约束;糕点中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸。其中着色剂请求具有同一色泽，好像是红色或黄色，假如一种添加剂是红色，一种添加剂是黄色，即便其具有相同的运用范围，在运用时也不受本条的约束；一种食品添加剂具有多种功用;蜜饯二氧化硫、苯甲酸、山梨酸运用量和残留量的计算；肉制品中亚硝酸盐

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2022-07

食品中农药残留限量规范问答

单残留检测法是针对因基质干扰等特殊缘由无法归入同类农残或多残留检测办法的农药，制定的检测办法。同类农药多残留检测办法是针对有机磷同等一类农药或同一个检测器能够同时检测的农药而制定的检测办法。多残留检测办法是针对相同检测范围和检测对象制定的一级或二级质谱多残留检测办法。答：GB 2763规则了局部加工食品中农药的最大残留限量，例如谷物（废品粮，如小麦粉、全麦粉等）、油料和油脂（植物油，如大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等）、干制水果（柑橘脯、李子干、葡萄干等）、饮料（果汁，如蔬菜汁、水果汁等）。需求留意的是，标明是加工食品的最大残留限量适用于加工食品；未加工食品最大残留限量不能运用于加工食品中。

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2022-07

化装品检测，只为呵护你的美！

在生活追求高质量的今天，形形色色、品种众多、成效各异、数量宏大的化装品曾经成为人们日常生活中的必需品。作为能够“坚持年轻和美丽”法宝的化装品，我们每天都会与“它”密切接触，随着大家对化装品的运用量和运用频率都越来越高，化装品的质量好坏也会直接影响我们的身体安康，需求大家足够的注重！要擦亮眼睛认真区分哦！在各类化装品的平安指标中，重金属是化装品根本且重要的指标之一。而常见的化装品重金属主要来源于以下三个方面：【原资料】化装品的原资料品种繁多，主要包含基质原料和自然添加剂，不合格的原资料可能会带来重金属污染；原资料是化装品主要的重金属来源；

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2022-07

食品接触资料契合性声明中的“知”与“不知”

随着GB4806系列食品接触资料及制品（以下简称食品接触资料）食品平安国度规范的发布施行，“契合性声明”成为业内众所周知的名字。但是，在详细的施行过程中发现仍存在一些不恰当，或者错误的认知。为进一步提升大家对食品接触资料及制品契合性声明（以下简称契合性声明）的了解，更好的做好相关平安合规工作。在此，DPTC与您一同重温《塑料食品接触资料供给链义务及契合性声明行业指南》的相关请求，分享施行过程中常见问题的DPTC之见，聊一聊那些你知与不知的问题。GB 4806系列新国标食品接触资料平安的技术指标，除感官、根底理化指标外，还规则了原料和添加剂请求。关于原料和添加剂，

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2022-07

食品检测实验室仪器设备的最佳配置计划

近年来食品平安及质量问题越来越遭到人们的关注。这里说的食品是普遍意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、便当面、酱菜、调味品等。展开食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，而对实验室筹建和开展过程中对仪器的置办和选型有着不同的请求。本文从不同角度解析食品检测实验室仪器设备配置问题，供有关人员参考企业实验室可依据消费的产品种类、检测项目的几和消费范围的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、

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2022-07

动物源性成分检测-肉类掺假鉴别

掺假不断是社会关注热点。近年来不时呈现的一系列肉类掺假事情如欧盟“马肉风云”、济南狐狸肉冒充驴肉、广州猪肉冒充牛肉、河间驴肉造假等，扰乱了市场经济次序，应战了群众对肉制品企业的信任，也增加了消费者对肉类食品平安的担忧。肉类掺假是指不法商家为了降低本钱，运用鸡肉、鸭肉、猪肉等相对低价的肉品，以至以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品来冒充羊肉、牛肉等价钱相对较高的肉品的状况。掺假羊肉制品以羊肉卷和羊肉串最为常见，直接用猪肉、鸭肉切片掺假，或是将猪肉、鸭肉用香精香料、色素二次加工制成色香味逼真的羊肉卷、羊肉串。

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2022-07

各类化装品检测中的风险项

化装品中有害成分检测，美白产品：对苯二酚、铅、汞、砷、防腐剂等，祛痘祛斑类产品：41种糖皮质激素：地塞米松、氢化可的松、泼尼松、倍他米松、曲安萘德、以及肾上腺素等;性激素：雌三醇、己烯雌酚、雌二醇、睾丸酮、甲基睾丸酮、黄体酮、雌酮等;铅、汞、砷、镉、防腐剂等。防腐剂：甲基氯异噻唑啉酮、甲基异噻唑啉酮、苯甲醇、苯氧乙醇、苯甲酸，对羟基苯甲酸酯类、氯苯甘醚、三氯生、三氯卡班等，防晒剂：二苯酮、对氨基苯甲酸、甲氧基肉桂酸乙基己酯、水杨酸乙基己酯、4-甲基苄亚基樟脑、PABA乙基己酯、丁基甲氧基二苯酰基甲烷、奥克立林、

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2022-07

核桃：营养成分剖析及留意事项

例如，在一项为期12周的科学实验中，61名安康意愿者轮番停止高坚果饮食与无坚果饮食（高坚果饮食中坚果提供的卡路里站到每日总卡路里摄入量的15-20%）。虽然高坚果饮食含有的总卡路里比无坚果饮食多10%，可是高坚果饮食的意愿者并没有变得愈加瘦削，相反科学家发现，坚果中的单不饱和脂肪酸降落了意愿者的体脂率。除了单不饱和脂肪酸，核桃还含有另一种安康的脂肪酸——α-亚麻酸（ALA），这种ω-3脂肪酸约占了核桃脂肪总重量的8-14%。事实上，核桃是一种含有很多α-亚麻酸（ALA）的坚果。α-亚麻酸（ALA）是EPA和DHA的前体，这些脂肪酸与多种安康益处有关，例如改良血脂、减少炎症，维护心脏安康等。

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2022-07

基于核酸分子学办法的肉类成分鉴别技术研讨停顿

为保证食物成分的真实性，质检“十二五”规划纲要明白指出，需求点加强展开食物掺假辨别技艺研讨。在肉类掺假方式层出不穷的方式下，对动物源性成分辨别技艺的研讨逐渐成为食物安全范畴的研讨抢手。目前，运用的动物物种辨别剖析办法首要依据蛋白质和DNA剖析。DNA片段经扩增后，经过琼脂糖凝胶电泳中止片段巨细的检测，这是依据核酸分子学肉类成分辨别办法中应用普遍且操作最简单的技艺。其根本的实验思绪为：依据不同物种细胞核或线粒体基因组序列中的特征位点规划物种特异性引物，运用PCR反响完成食物中方针基因片段的指数级扩增，继而经过电泳辨别食物中可能的物种来历。

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